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板桥柔顺酒价格(板桥酒42度价格浓香型)
板桥柔顺酒价格也比较亲民,不过这款酒的口感还是不错的,入口柔顺,回味悠长,适合女士饮用。柔顺酒是一款很好的白酒,它的酒精度数不高,而且还还带有一丝果香味,喝起来非常舒服。如果大家喜欢喝酒,不妨尝试一下这款酒吧。不过这款酒的价格也不便宜,一般人还真买不起。不过这这款酒在国外却非常受欢迎,因为它的口感非常独特,而且酒精度数也不高,所以深受外国人的喜爱。
今天给大家带来一款03年出厂的孔府家酒,依然沿用的老的标准生产。说起孔府家酒,给我感觉就是山东的小众酒,但是由于做的比较出众,广受当地人欢迎。山东的名酒有很多,但是基本上没有评选上八大名酒,十七大名酒,甚至五十三优。究其原因其实就是当地的酒基本上只在当地流通,其他地方并不太爱喝这些酒,还是川酒和贵州酒比较受欢迎。我印象中山东的名酒应该有孔府家酒,景芝白干,景阳冈,兰陵大曲特曲。后来新进的品牌秦池和扳倒井如今也不是特别爱喝。
孔府家酒我印象最深的就是它的酒瓶了,一般都是小坛子瓶磨砂的包装,坛子是玻璃坛子,上面覆盖着纸包着。感觉很像水浒中他们喝的那个坛子的缩小版。以前上班的时候虽然孔府家酒名气还算很大的,孔府家酒也是53优,但是因为它的度数太低了,只有39°获奖了,并没有太高度数的酒。山东人爱喝酒,也能喝酒,但是喝的都是低度的酒,所以我觉得山东人能喝也算是大打折扣了。下面我们来说一下孔府家酒的历史。
曲阜的酿酒业历史悠久,有材料说已有两千多年了,而孔府酿酒则始于明代。酿出的酒,开始专为祭孔用,后因到孔府走访的达官贵人较多,又逐步转为宴席用酒。清代乾隆皇帝曾先后八次到曲阜祭孔,在他最后一次到曲阜祭孔时(1790年),顺便看望了他的女儿于氏(72代衍圣公孔宪培之妻),在招待乾隆皇帝的宴席上,孔宪培拿出了孔府家酒款待岳父,乾隆饮后,连连赞赏家酒味美好喝。一般有名气的酒都要和皇帝联系在一起,像古井贡酒,西凤酒,汾酒,剑南春,都是宫廷贡酒。也是因为好喝所以一直作为贡酒。但是我是真没听说过孔府家酒以前是作为贡酒的。
清代时盛行酿制烧酒,《曲阜县志》载:光绪二十六年(1900年)始征酒税。1923年建成的“洪顺源烧锅”,1926年建成的“义和顺烧锅”是颇有声誉的作坊。1934年间有烧锅9户。1958年在潘氏烧锅基础上建成曲阜酒厂。曲阜是我国古代杰出的思想家、教育家孔子的家乡。圣门第酿酒始于明代,初为祭孔用酒,后因来孔府走访的客人较多,逐步转为宴席用酒。所以一直也是不被人接受的酒,孔府家酒流通比较广,北京这边,广东那边都有,不过被仿制的比较多,就是山寨的比较多,对孔府家酒也有一定的影响。
山东传统名酒有:烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒,青岛啤酒、白葡萄酒,安丘景芝镇的景芝白干和景阳春,济宁的金波酒,古酿兰陵美酒,即墨老酒,无棣的小枣白酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒,以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒,莱阳梨酒,阳谷透瓶香、景阳冈酒,鲁酒、醉一斗,东阿阿胶酒,莘县屠苏酒。流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、花之冠、冠群芳、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、一品御、板桥宴酒种种。大家看这些酒基本都不入流,一部分是葡萄酒,一部分是补酒,还有的白酒基本上以地名来命名,比较小众。而且登不上大雅之堂,宴请宾客也拿不出手。
1958年7月,经山东省人民政府批准,将原孔府自家私酿酒坊组建为曲阜酒厂(孔府家酒业有限公司前身),厂址设在曲阜西关外路南
1984年起,孔府家酒被中国(曲阜)国际孔子文化节指定为祭孔大典专用酒
1985年,成功研制、开发出全国第一个浓香型低度白酒——孔府家酒
所以说孔府家酒的历史并不悠久,以前悠久的孔府家酒应该是曲阜酒,或者曲阜大曲或者特曲。
孔府家酒是后来才研制出来的,但是孔府家酒绝对不是第一个研究出来的,第一个低度浓香型白酒研发出来的应该是贵州醇,而孔府家酒的39°和贵州醇38°浓香比起来差的远,其他都不说,山东没有贵州的好水就是最根本原因。
孔府家酒是中国白酒行业低度酒的典范,是中国第一个规模化生产的低度白酒,在20世纪80年度领导了低度酒消费的革命。低度孔府家酒不仅柔顺、甘美,而且保持了高度酒的风格,真正做到了“低而不淡”、“香而不艳”,1989年,在第五届全国白酒评酒会上荣获国家优质产品称号,这也是新中国成立后山东省获得的第一个也是唯一一个国优白酒。这个大家听听就行了,自吹谁不会啊。
下面咱们就正式说说这个03年出厂的孔府家酒陈酿39°,也是标准的孔府家酒的陈酿产品,单看表面,酒业有点微黄是不是,其实是假的,那是我桌子黄衬托的,低度酒不容变黄,没有高度酒变黄的快或者明显。而且这个酒明显是在糊弄,一会咱们看看酒花就知道了。
不过孔府家酒的标准还是非常不错的,采用是1989年的标准,而且是五粮。五粮香型白酒香气浓郁,酒体丰满,深受广大消费者的喜爱。由于这种生产工艺受到客观自然条件的诸多限制,北方地区很少采用。孔府家通过几年的努力,成功的找到了五粮香型生产工艺与北方传统的“老五甑”生产工艺的结合点,不仅保留了五粮工艺的精华,而且有所创新,丰富了五粮工艺的内涵。
酒花就太烂了,也因为是跑酒的缘故,但是也不至于这么烂吧,和我那个跑酒的扳倒井有的一拼。大家记住,高度的跑酒了,如果酒花不浑浊,不是特别细小的泡泡,就能喝,这个酒花基本上可以忽略不计的酒应该是不能喝了。不过我还是身先士卒了,喝了得有四两,除了淡没别的毛病,酒的醇厚喝不出来,感觉就像酒兑水了。所以大家还是尽量喝不跑酒的低度老酒比较好,像这中跑酒的基本上喝不出来什么滋味,虽然喝不死人,但是少了那份醉人的情趣。
The End
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